Al Salone del Gusto anche il Gal Gargano, unico della Puglia. Sta riscuotendo più successo del previsto la partecipazione del Gal Gargano al Salone del Gusto di Torino, dove oltre a promuovere il territorio, sta rendendo ancora più celebri i sei Presidi del Gargano (caciocavallo podolico, fave di Carpino, Agrumi del Gargano, Anguille di Lesina, Carne di bovino podolico e di capra garganica ) attraverso un progetto che mira alla valorizzazione dei giacimenti gastronomici del Promontorio.
Saverio Serlenga da garganopress
- Commenta
- Ripubblica
-
Abbonati
Abbonato
Hai già un account WordPress.com? Accedi ora.
Antonio Basile - OFFICIAL BLOG 
Il Gal Gargano, rappresentato nel capoluogo piemontese dal presidente Nicola Abatantuono e dal direttore Mario Trombetta, è l’unico Gal pugliese presente al Salone. Con questo progetto, il GAL Gargano vuole creare un evento in sinergia con la Rete Leader e la Fondazione Slow Food, che evidenzi i risultati conseguiti dai produttori dei presidi nell’area del GAL in modo da stimolare la individuazione e la promozione di altri prodotti di nicchia presenti sul territorio con l’istituzione di nuovi presidi (musciska di Rignano Garganico e capperi di Mattinata).
La manifestazione di quest’anno, ruota intorno ai concetti di “buono, pulito e giusto” e per tale ragione l’attenzione della Rete Nazionale è concentrata intorno a degustazioni ben strutturate dei prodotti dei Gal, rivolte ad un pubblico di esperti di settore. Il 27 ottobre è stata la giornata dedicata al Gal Gargano che, sotto i riflettori di diversi network televisivi, ha presentato il territorio di competenza, nonchè il progetto che intende promuovere. Alcuni esperti enogastronomi designati dall’Unità di Animazione ha realizzato degustazioni guidate insieme al Gal Titerno rivolte alla stampa specializzata e agli operatori del settore.L’iniziativa denominata “I sapori delle terre del sud” ha visto come protagonisti i prodotti di qualità garganici insieme ai vini, Falanghina e Aglianico del Sannio . “La qualità della produzione agroalimentare del nostro Gargano – ha detto il presidente del Gal – Nicola Abatantuono – è tale che dobbiamo assolutamente porci l’obiettivo di salvaguardare oltre al nostro territorio anche la miriade di prodotti presenti”.
"Mi piace""Mi piace"
Pubblicato da festival | ottobre 27, 2006, 7:02 PMIl Gal Gargano, rappresentato nel capoluogo piemontese dal presidente Nicola Abatantuono e dal direttore Mario Trombetta, è l’unico Gal pugliese presente al Salone. Con questo progetto, il GAL Gargano vuole creare un evento in sinergia con la Rete Leader e la Fondazione Slow Food, che evidenzi i risultati conseguiti dai produttori dei presidi nell’area del GAL in modo da stimolare la individuazione e la promozione di altri prodotti di nicchia presenti sul territorio con l’istituzione di nuovi presidi (musciska di Rignano Garganico e capperi di Mattinata).
La manifestazione di quest’anno, ruota intorno ai concetti di “buono, pulito e giusto” e per tale ragione l’attenzione della Rete Nazionale è concentrata intorno a degustazioni ben strutturate dei prodotti dei Gal, rivolte ad un pubblico di esperti di settore. Il 27 ottobre è stata la giornata dedicata al Gal Gargano che, sotto i riflettori di diversi network televisivi, ha presentato il territorio di competenza, nonchè il progetto che intende promuovere. Alcuni esperti enogastronomi designati dall’Unità di Animazione ha realizzato degustazioni guidate insieme al Gal Titerno rivolte alla stampa specializzata e agli operatori del settore.L’iniziativa denominata “I sapori delle terre del sud” ha visto come protagonisti i prodotti di qualità garganici insieme ai vini, Falanghina e Aglianico del Sannio . “La qualità della produzione agroalimentare del nostro Gargano – ha detto il presidente del Gal – Nicola Abatantuono – è tale che dobbiamo assolutamente porci l’obiettivo di salvaguardare oltre al nostro territorio anche la miriade di prodotti presenti”.
"Mi piace""Mi piace"
Pubblicato da festival | ottobre 27, 2006, 7:02 PM